¿Qué ginebra es mejor para empezar?

Empieza con marcas reconocidas como Bombay Sapphire o Tanqueray, que tienen perfiles equilibrados y fáciles de combinar.

¿Puedo usar cualquier tónica?

Puedes, pero una tónica premium hará una gran diferencia. Evita las muy dulces o muy gasificadas.

No pasa nada. Puedes usar otros botánicos como una ramita de romero o simplemente una buena rodaja de cítrico.

Escala

50 ml de ginebra (elige una de calidad, como Tanqueray, Bombay Sapphire o Hendrick’s)

150 ml de agua tónica premium (tipo Fever-Tree o Schweppes Premium)

Hielo en cubos grandes

1 rodaja de pepino o una tira de cáscara de limón

Unas bayas de enebro (opcional)

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Enfría el vaso: Usa una copa balón o un vaso ancho. Llénalo de hielo y remueve para enfriar el vaso. Luego, descarta el agua que se haya formado.
Añade la ginebra: Vierte 50 ml de ginebra sobre el hielo.
Incorpora el aromático: Agrega una rodaja fina de pepino si la ginebra es floral (como Hendrick’s), o una tira de cáscara de limón si es más cítrica.
Sirve la tónica: Vierte la tónica suavemente, idealmente inclinando el vaso y usando una cuchara para no romper las burbujas.
Decora: Añade 2 o 3 bayas de enebro para realzar los aromas (opcional).
Remueve suavemente: Solo una vez o dos para integrar, sin agitar demasiado.