Ingredientes
Escala
1 taza de pepillos encurtidos finamente picados (tipo dill pickle o agridulces)
200 g de queso crema (a temperatura ambiente)
½ taza de crema ácida o yogur griego
1 cdita de ajo en polvo
½ cdita de cebolla en polvo
1 cdita de eneldo seco (o 1 cda de fresco picado)
1 cda de jugo de pepinillos (opcional, para intensificar sabor)
Sal y pimienta al gusto
(Opcional) ¼ taza de queso cheddar rallado para dar textura y un toque extra de sabor
Instrucciones
- En un tazón, bate el queso crema con la crema ácida hasta lograr una mezcla suave.
- Agrega los pepinillos picados, el jugo de pepinillo (si usas), el eneldo, el ajo y la cebolla en polvo.
- Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Ajusta sal y pimienta al gusto.
- (Opcional) Incorpora el queso cheddar.
- Refrigera al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren mejor.
Notas
- Usa pepillos bien escurridos para evitar que el dip quede aguado.
- El jugo de pepinillo intensifica el sabor, pero añade más acidez; úsalos con moderación.
- Sirve con: zanahorias baby, apio, pretzels, pan pita tostado o papas onduladas.
- Si deseas un dip más ligero, reemplaza el queso crema por una mezcla de requesón licuado con yogur.
- Prep Tiempo: 10
- Categoría: Snacks
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 porción
- Calorias: 80 kcal
- Azúcar: 1 g
- Sodio: 240 mg
- Grasa: 7 g
- Carbohidratos: 2 g
- Proteina: 2 g
- Colesterol: 20 mg