Ingredientes
Escala
1 pan tipo muffin inglés (English muffin) partido a la mitad
1 huevo
1 tomate
hojas de lechuga
2 tiras de tocino (puede ser ahumado o natural)
1 rebanada de queso tipo americano (o cheddar)
1 cucharadita de mantequilla (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal en aerosol o unas gotas de aceite para el sartén
Instrucciones
- Dorar el pan muffin
Parte el muffin a la mitad y tuéstalo en una sartén o en la tostadora hasta que esté dorado. Puedes untarle un poco de mantequilla para sabor adicional. - Cocinar el tocino
En una sartén sin aceite, fríe las tiras de tocino a fuego medio hasta que estén crujientes. Reserva sobre papel absorbente. - Preparar el huevo estilo McDonald’sUsa un molde redondo (puede ser un aro metálico de repostería o una tapa sin fondo) sobre la sartén engrasada.Casca el huevo dentro del aro y rompe suavemente la yema con un tenedor. Cocina a fuego medio-bajo con tapa por 2-3 minutos, o hasta que el huevo esté firme.
- Ensamblar el muffinColoca el queso sobre una de las mitades del muffin caliente.Agrega el huevo cocido encima.Luego el tocino.
- Cierra con la otra mitad del muffin.
- Opcional: Derretir el queso más
Puedes calentar el muffin ya ensamblado 40 segundos en el horno eléctrico o en sartén tapado para que se funda bien el queso.
Notas
- Molde para huevo: Si no tienes molde, usa una lata de atún vacía sin tapa ni fondo (bien lavada).
- Queso: El americano da la textura fundente típica de McDonald’s, pero puedes usar cheddar suave.
- Tocino: El ahumado da un sabor más intenso, pero puedes usar de pavo para una opción más ligera.
- Pan muffin: Si no encuentras muffins ingleses, puedes sustituir con un bollo suave partido.
- Prep Tiempo: 20
- Categoría: Snacks
- Método: Estufa
- Cocina: USA
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 porción
- Calorias: 415 kcal
- Azúcar: 2 g
- Sodio: 820 mg
- Grasa: 27 g
- Grasas Saturadas: 10 g
- Carbohidratos: 28 g
- Fibra: 1 g
- Proteina: 22 g
- Colesterol: 210 mg