Ingredientes
Escala
2 oz (60 ml) de tequila blanco
4 oz (120 ml) de jugo de naranja fresco
1/2 oz (15 ml) de jarabe de granadina
Hielo
Rodaja de naranja y cereza para decorar
Instrucciones
- Llena un vaso alto (tipo highball) con hielo.
- Vierte el tequila seguido del jugo de naranja.
- Añade lentamente la granadina. Verás cómo se hunde y luego se eleva lentamente, creando el famoso efecto de «amanecer».
- No mezcles. Decora con una rodaja de naranja y una cereza.
Tip: Usa jugo de naranja natural en vez de uno embotellado para un sabor más fresco y menos dulce. También, vierte la granadina lentamente por un costado del vaso para lograr capas más definidas.
Notas
- Elige un buen tequila: Aunque puedes usar uno económico, un tequila blanco de calidad mejora muchísimo el resultado.
- Granadina de verdad: Algunas marcas son solo colorantes con azúcar.
- Busca una granadina hecha de granadas naturales para un sabor más auténtico.
- No remuevas: El efecto visual es parte de la magia. Sirve el cóctel tal cual, y que quien lo beba lo mezcle si quiere.
Un detalle extra: si quieres una versión más «adulta», puedes añadir un chorrito de soda de lima-limón al final para darle un toque burbujeante.
- Categoría: Bebidas