Calentar las salchichas: Coloca las salchichas en una cacerola con aproximadamente 2 cm de agua. Lleva a fuego medio y cocina durante 5 a 7 minutos, hasta que estén completamente calientes. También puedes cocinarlas al vapor para conservar mejor su jugosidad.
Calentar el pan: Abre cuidadosamente los panes para hot dog y caliéntalos ligeramente al vapor durante 1 o 2 minutos. El pan debe quedar suave y tibio, sin tostarse.
Preparar los vegetales: Corta el tomate en gajos, pica finamente la cebolla y corta los pepinillos en tiras o rodajas. Ten todos los ingredientes listos antes de montar los hot dogs.
Montar: Coloca una salchicha caliente dentro de cada pan. Añade mostaza amarilla a lo largo de la salchicha y distribuye el relish, la cebolla y el tomate.
Terminar al estilo Chicago: Agrega el pepinillo, los sport peppers y una pequeña cantidad de sal de apio. Sirve inmediatamente.

Nota tradicional: El hot dog estilo Chicago clásico normalmente no lleva kétchup. La combinación de mostaza amarilla, relish, cebolla, tomate, pepinillo, sport peppers y sal de apio es parte fundamental de su identidad.