Restaurante Órale Milanga

Órale Milanga es un restaurante ubicado en la colonia Polanco de la Ciudad de México, especializado en milanesas con un enfoque moderno y desenfadado. Fundado por el chef venezolano Jorge Udelman, el establecimiento ofrece una variedad de milanesas que combinan influencias italianas y argentinas, presentadas en un ambiente retro tipo diner que lo distingue de los restaurantes formales de la zona.

El diseño del restaurante, se viste con una bonita estética industrial con herrería verde y detalles ondulados en las sillas, creando un espacio luminoso y acogedor. La barra conecta con una cocina abierta, permitiendo a los comensales observar la preparación de los platillos.

El menú de Órale Milanga es amplio y variado, ofreciendo milanesas de pollo, cerdo, res y opciones vegetarianas como la de berenjena. Entre las opciones destacadas se encuentran la milanesa Capresse, con salsa pomodoro, queso mozzarella, jitomate cherry y pesto, y el sándwich argentino que incluye milanesa, queso provoleta, chistorra y mayonesa de chimichurri.

Nos decidimos por una milanesa Capresse esta es una refinada interpretación de la clásica preparación empanizada, elevada por una armoniosa combinación de sabores mediterráneos. La carne, tierna, se corona con una generosa capa de salsa pomodoro casera, queso mozzarella fundido, jitomates cherry frescos y un delicado toque de pesto.

Las guarniciones para tu milanesa incluyen papas fritas, mac and cheese, arroz y puré de papa a escoger, y todas las milanesas se sirven con ensalada verde.

Además de las milanesas, el restaurante ofrece entradas como tequeños (rollitos de pan con queso) con mayonesa de chipotle, empanadas con chimichurri y chicharrón de pork belly con una salsita de pomodoro y limón.

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