Fernando Vazquez

Fernando es ingeniero químico de profesión, con una pasión declarada por la gastronomía. Su interés por el arte de la comida y su afinidad por los buenos vinos lo han llevado a especializarse en la divulgación gastronómica. Trabaja para una compañia transnacional y parte de su tiempo libre lo ocupa desempeñando el cargo de editor ejecutivo en Chefcompass, donde lidera el enfoque editorial con rigor, criterio estético y sensibilidad culinaria.Su lenguaje es claro, preciso y orientado a un lector informado, concibe a la gastronomía como arte y ciencia. Fernando valora la autenticidad, la innovación fundamentada y el respeto por las tradiciones culinarias.